Povertà e spreco in Toscana, il cibo che finisce nel cestino basterebbe per 1.500 famiglie
26 Settembre 2016
A fronte di una spesa alimentare pari a 449,79 euro al mese, 28 sono sprecati: fanno 90 kg/anno procapite. La Toscana ha retto meglio di altre Regioni ai colpi della crisi, che ancora continuano, ma non è certo rimasta indenne. Su 1 milione e mezzo di famiglie italiane in povertà… continua →
Il packaging anti-spreco made in Italy che ritarda la deperibilità di frutta e verdura. 850.000 tonnellate di ortofrutta in meno nella spazzatura, 1 miliardo di euro di risparmi
19 Settembre 2016
Bestack, il consorzio non profit di ricerca che riunisce i produttori italiani di imballaggi in cartone ondulato per ortofrutta, ha presentato a Macfrut, la kermesse ortofrutticola che si conclude domani a Rimini, un brevetto messo a punto con l’università di Bologna per un innovativo packaging “attivo” contro gli sprechi alimentari:… continua →
Il compost, ecco gli eco-consigli per far bene alla terra
16 Settembre 2016
Il Consorzio Italiano Compostatori (CIC) sottolinea il ruolo del compost nell’economia circolare e svela le regole giuste per una buona raccolta differenziata dell’umido. Prendersi cura della terra, a partire dai propri scarti, ci invita il Consorzio Italiano Compostatori (CIC). “Trasformare gli scarti organici in compost è uno dei modi… continua →
Gestione rifiuti alimentari, business ancora inesplorato
7 Settembre 2016
A confermarlo è una ricerca di Frost & Sullivan la quale rileva che le politiche in atto in Europa e Nord America favoriranno lo sviluppo di nuove tecnologie in grado di recuperare in modo efficiente dagli scarti alimentari il cibo ancora integro. Che i rifiuti siano un business non è… continua →