Il protocollo di sicurezza elaborato dal Ministero dell’istruzione impone l’utilizzo di vaschette e posate usa-e-getta, meglio se compostabili.

In vista della sperata riapertura delle scuole a settembre, il Ministero dell’istruzione ha elaborato un protocollo di sicurezza contenente le misure per il contenimento della diffusione del virus Covid-19 nelle scuole, dove al punto 4 (“Disposizioni relative alla gestione di spazi comuni”) riabilita le stoviglie monouso, oggetto in passato di una caccia alle streghe all’insegna del plastic-free.

Nel documento, si legge infatti che: “La somministrazione del pasto deve prevedere la distribuzione in mono-porzioni, in vaschette separate unitariamente a posate, bicchiere e tovagliolo monouso e possibilmente compostabile”. In sostanza vige l’obbligo di utilizzare posate e stoviglie monouso, non necessariamente compostabili (anche se questa opzione è raccomandata).

[Fonte: polimerica.it]